家家扶得醉人歸
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時(shí)間:2012-08-28 17:14:24 ，歸屬于
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田柏瑤（湖南·鼎城）
我雖無緣于富貴之家，卻有幸生于瓊香飄逸的釀酒世家。爺爺打小熏陶于美酒的醇香，秉承著上輩的祖業(yè)，有一手釀酒的好手藝，而且嗜酒如命。爺爺說：“酒可壯膽、解憂、助興。”他鑒別酒的好壞有三絕，謂之看色、聞香、品其味。
在那個(gè)年代，爺爺雖然常喝自釀的酒，但對(duì)家鄉(xiāng)出產(chǎn)的武陵酒一直情有獨(dú)鐘，一般從不肯輕易享受。記得上世紀(jì)80年代初，三叔從遙遠(yuǎn)的北方復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)到地方，為了報(bào)答父母養(yǎng)育之恩，特地從城里給爺爺捎回兩瓶武陵酒，爺爺一直視為珍寶。除其中一瓶用來招待遠(yuǎn)方的貴客外，另一瓶武陵老酒直到爺爺去世也未舍得享用。
多少年來，鄉(xiāng)親們珍愛武陵酒的習(xí)俗一如既往地代代相傳。每當(dāng)歲初開春之際，左鄰右舍總會(huì)相邀幾位知己，一邊品嘗著武陵美酒，一邊盤算著一年的生計(jì)，三杯瓊漿下肚、四碟好菜入口，好不愜意。
我的家鄉(xiāng)坐落在太陽山下一個(gè)秀美山村，如果您有機(jī)會(huì)徘徊在故鄉(xiāng)的小徑，徜徉于村莊的溪流，隨便走進(jìn)哪家山環(huán)水繞、寬敞氣派的農(nóng)家小院，好客的主人都會(huì)熱情相邀并以酒相待。步入院內(nèi)，首先映入眼簾的是一襲瓜棚涼架，幾簇樹枝濃蔭。然后，主人會(huì)搬來幾把椅子，并于瓜葉叢蔭之下置一張小木桌，給客人沏上一杯濃香縷縷的上好熱茶。賓主細(xì)啜慢飲、品茗聊天。身旁是翠竹搖曳，垂柳扶風(fēng)；膝下是孩童嬉戲，雞犬往來。神侃之際，哪知一旁手腳麻利的主婦早已將一盤盤色香味俱佳的紅椒炒肉、油炸土雞、爆炒茄子、油煎條魚等各色農(nóng)家小炒端上，根據(jù)家庭的不同經(jīng)濟(jì)狀況，桌上擺著各色的武陵美酒。此時(shí)涼風(fēng)習(xí)習(xí)，菜香撲鼻，置身其間，不禁令人心曠神怡，真乃酒不醉人人自醉。更兼賓主盡興、推杯換盞，索性開懷暢飲，一醉方休。好一幅“太陽山下稻糧肥，家家扶得醉人歸”的田園風(fēng)情畫卷！
在我們這里，大家在飲酒時(shí)，還有行酒令的習(xí)慣，我爺爺就是全村行酒令的高手。如今，鄉(xiāng)親們飲酒時(shí)，酒令聲聲，卻不見爺爺?shù)纳碛啊敔敽染茣r(shí)的樣子，已深深地印在了我的記憶里。
隨著農(nóng)村人日漸富裕，武陵酒也悄然走進(jìn)了更多的家庭。哪家有在外地工作或打工的孝子賢孫，回家時(shí)往往會(huì)捎上幾瓶武陵好酒孝順父母。而要是哪家婚姻嫁娶、逢年過節(jié)、生日壽宴，就是多花幾個(gè)錢，也會(huì)在桌上擺放武陵酒“顯擺顯擺”。更有趣的是，我們的先祖大有公落業(yè)于此皆因“自古武陵出好酒”，從此留下一段“酒緣擇地”的千古佳話。
（來源：湖南日?qǐng)?bào)）